La Revolucion Verde
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Una vez más aquí me tenéis con un gran cocinero, Rodrigo De la Calle. Discípulo aventajado del vasco Martín Berasategui, a quien considera su maestro, De la Calle basa su cocina en la gastrobotánica, una especie de ciencia inventada por el chef y el botánico Santiago Orts. Un magnifico chef y gran persona.
http://www.celinacatering.es/article-la-revolucion-verde-123196471.html
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