Naranjas confitadas
Tengo que preparar el Roscon de Reyes así que lo primero que he preparado son mis naranjas confitadas, muy fáciles y deliciosas. Ademas son mas bonitas que las que venden por ahí.
Ingredientes
3 Naranjas frescas
400 gr. de azúcar
200 ml de agua
bicarbonato 1cuch
Elaboracion
Lavamos y limpiamos las naranjas y las cortamos en rodajas finas.
Colocamos las rodajas de naranja en una olla y cubrimos con agua. Ponemos la cucharada de bicarbonato y llevamos al fuego, cuanto empiece a hervir, retiramos, escurrimos y volvemos a colocar en una olla limpia mas los 200 ml de agua y los 400 gr de azúcar.
Cocemos a fuego lento durante 40' minutos, más o menos, con la olla tapada.
Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla, para que se sequen.
Se conservaran en un bote con su propio almíbar.
Facil, fácil, ahora me voy a preparar mi Roscon de Reyes!!!
Felices Fiestas
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