Gran descubrimiento Restaurante "Minchu"

Celina Lozano Gallardo 2 Diciembre 2013 …

He descubierto un Restaurante en pleno Paseo de la Habana en Madrid y me ha encantado , un sitio acogedor y donde comi de lujo, platos correctos y sabrosos, y donde la buena materia prima se hace notar. Tuve la suerte de hablar con Begoña, la propietaria, es un encanto de mujer ,gran gestora y hostelera. Un lugar muy recomendable para comer o cenar y si es de menu diario comeras como en casa y muy bien de precio acorde con esta epoca de crisis. Menú de mediodía, de lunes a viernes. Incluye Un primero y un segundo, bebida, pan y postre o café. Precio 11,50 €.

"Minchu es un nombre pequeño y surgido del cariño, igual que nuestra cocina. El nombre con el que llamaban los nietos a su abuela Carmenchu, que preparaba para ellos pequeñas delicias en forma de croquetas, albóndigas o emparedados.

En Minchu rendimos homemaje a su cocina de pequeño formato y a su peculiar modo de cocinar: con intuición, buenos ingredientes y una gran dosis de cariño"

Tome de la carta:

. Queso de cabra con cebolla caramelizada al Oporto

. Bastoncitos de berenjena con salmorejo

. Tartar de salmón con guacamole y ajoablanco de pistacho

. Huevos de corral de gallinas felices con boletus salteados a la trufa

. Hamburguesitas y postres

Vamos todo un homenaje, no puedo dejar de nombrar sus postres caseros que me sorprendieron GRATAMENTE!!